蛋托機生產線是一種自動化裝配線生產系統,主要用于生產蛋托餅,蛋撻餅等蛋糕類商品。該生產線包括多個環節,包括自動化灌料、烘烤、冷卻、脫模、包裝等,極大地提高了生產效率和產量,同時還具備高度的自動化程度,可大幅降低人工成本,提高產品品質。
一、自動化灌料環節
自動化灌料環節是蛋托機生產線的一步,負責將原材料經過自動化灌裝工藝,將面糊、奶油、餡料等注入到蛋托機內制成蛋糕底部。該環節一般有以下幾種組成部分。
1.自動化灌裝設備:主要包括面糊灌裝、餡料灌裝、奶油灌裝等,通過自動化伺服控制系統進行一步完成。
2.底杯輸送機:負責將底杯進行輸送,方便進行下一步的注入。
二、自動化烘烤環節
自動化烘烤環節需要將灌裝好的底杯進行烘烤,使之成為一個完整的蛋托餅,在這一環節中需要包括以下部分。
1.烤爐:具有恰當的烤箱體積和加熱管,以保證烤出高質量的產品。
2.控制系統:為了提高烤制的效率和品質,環境溫度應該及時分配,通過自動化控制系統輕松完成。
三、自動化冷卻環節
在烤制完畢后,烤的蛋托餅需要進行冷卻。由于高溫烘烤過程產生的熱量已被房間吸收,我們需要將其送入風扇中,以達到所需的溫度。
1.風扇:負責將蛋糕餅的溫度降低,以達到增強口感的目的。
2.氣溫監測系統:系統應該及時檢測蛋托餅的溫度,在蛋托餅達到適當溫度范圍時停止降溫,以免對產品品質產生負面影響。
四、自動化脫模環節
一個完整的蛋托餅需要清除模具,模具的徹底拆卸依賴自動化脫模環節,該環節一般需要如下三種組成部分。
1.模具器:模具器應該擁有足夠強大的機械結構,以避免模具在剝離時破碎。
2.控制系統:控制系統應該為模具器提供足夠強的力量,以便將模具從蛋托餅上輕松剝離。
3.自動化輸送機:自動化輸送機是負責將蛋托餅從模具器中輸送出來的環節,以便進行下一步操作。
五、自動化包裝環節
一個完整的蛋托餅制成后,需要經過包裝環節,使之方便儲存和銷售,該環節涉及以下內容。
1.包裝機器:機器應該具備足夠的速度和可靠性,以方便進行包裝。
2.控制系統:控制系統應該包括傳輸系統和計數器,并應用自動化控制系統,使之合理、準確完成每個操作。
以上就是蛋托機生產線的系統構成,由此可見,蛋托機生產線是一個高度自動化的生產線,具備高效率、高產量、高品質等特質,因此在生產蛋托餅等蛋糕類商品方面具有優勢。